Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Maria Ótima

Na cozinha, como na arte não há certo ou errado, há opções práticas, saudáveis e combinações inusitadas, coloridas pois nem tudo o que sabe bem faz mal!

Maria Ótima

Na cozinha, como na arte não há certo ou errado, há opções práticas, saudáveis e combinações inusitadas, coloridas pois nem tudo o que sabe bem faz mal!

Lanches ÓTIMOS | Pães

Uma das questões que mais nos pedem são ideias para lanches. Sobretudo ideias para lanches em casa, em família, e por outro lado também ideias que sejam transportáveis e que facilmente se possam comer sem necessidade de aquecer, ou de faca e garfo. 

Claro que um lanche se pode transformar numa refeição ligeira. Depende daquilo que queremos e do tipo de alimentação que escolhemos fazer. 

Sem sermos fundamentalistas optamos por sugerir variar a alimetação evitando aquilo que hoje é considerado mais nocivo e dispensável, e optando pelos superalimentos e pelas opções menos calórias e mais equilibradas do ponto de vista nutricional. O que aqui lhe deixamos são ideias que pode e deve reconstruir com o que for mais do seu agrado ou da sua família.

Trataremos em posts diferentes, de ideias com:

  • pão
  • saladas
  • frutas,
  • doces
  • ovos
  • sumos

 

Vamos começar pelo pão. Somos adeptas das farinhas mais escuras, com mais fibra e sobretudo de farinhas sem glúten. Preferimos o farelo de aveia, as farinhas de milho, de arroz, de coco e de alfarroba,de amido etc... 

Fazer um "pãozinho" na hora não é nada de complicado,  pode variar entre 3 a 10 minutos dependendo do tamanho que quiser. Quando comprar, pode optar pelas versões mais escuras e portanto,  com mais fibra. Hoje já existem muitas padarias diferentes, com pão de qualidade muito variada e que evita a farinha de trigo. As três opções que lhe apresentamos nada têm a ver com o pão tradicional. Tratam-se de opções alternativas mas muito agradáveis. Para nós já são rotina.

 

Pão de aveia e banana na frigideira

we.jpg

Pão de aveia e coco na frigideirapaozinho1.jpg

 Pão de linhaça no microondas

pão de linhaça.jpg