Legumes no wok | Receita rápida
4 cebolas médias
1 courgette
1 pimento vermelho
1 beringela média
1 cenoura
2 raminhos de brócolos
2 colheres de sopa de azeite
coentros em pó
orégãos
pimenta de caiena ou outras especiarias a seu gosto
Corte os legumes de acordo com o seu gosto em pedaços pequenos mas não os misture.
Aqueça o azeite no wok e acrescente-lhe a cebola, deixe abrir durante cerca de 2 minutos, junte a beringela, a cenoura, o pimento, e os brócolos e deixe cozinhar por cerca de 7/8 minutos. Acrescente a courgette e tape deixe por mais três minutos. Desligue o fogão, tempere com as diversas especiarias, misture tudo bem e tape, até servir.
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