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Maria Ótima

Na cozinha, como na arte não há certo ou errado, há opções práticas, saudáveis e combinações inusitadas, coloridas pois nem tudo o que sabe bem faz mal!

Maria Ótima

Na cozinha, como na arte não há certo ou errado, há opções práticas, saudáveis e combinações inusitadas, coloridas pois nem tudo o que sabe bem faz mal!

Tofu marinado | cozinha alternativa

 

Tofu marinado_Maria Ótima3.jpg

 

1 peça de tofu
Sumo de uma laranja
1 colher de sopa de  molho de Soja
Gengibre fresco ralado q.b.
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta q.b.
 
Escorra o tofu e corte-o em tiras. Envolva-o numa marinada feita com sumo de laranja misturado com  molho de soja, sal, pimenta,  gengibre,  alho.  
Deixe no mínimo  durante duas horas nesta marinada. Escorra e grelhe numa placa pré-aquecida e untada com manteiga ou óleo de coco. 
 
Sirva quente com molho de iogurte (2 colheres de sopa de iogurte, 1 colher de sopa de  sumo da laranja, pimenta, 1 colher de sopa de manteiga de coco e 1 colher de sobremesa de molho de soja) e acompanhe com arroz sem arroz ou escolha qualquer uma das nossas receitas de acompanhamento ao seu gosto!
 
 

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Tofu marinado_Maria Ótima2.jpg