Maria Ótima

Se procura uma sobremesa cremosa, saudável e cheia de sabor, esta receita é para si! Com a doçura natural da batata-doce e a intensidade do chocolate 85%, vai surpreender-se com o resultado. Ingredientes:600 g de batata-doce cozida a vapor (...)

A minha jornada para o universo crudívoro nasceu de estudos profundos e de muita reflexão sobre saúde, bem-estar planetário e compaixão por todas as formas de vida.  Mergulhei nesta alimentação não como uma dieta restritiva, mas como (...)

  Ingredientes: 5 Bananas bem maduras50 grs de amêndoas/nozes/ avelãs ou outro fruto seco da sua preferência (usei nozes)50 grs de passas de uva ou sultanas (facultativo, desta vez não tinha). Preparação:Corte as bananas bem maduras em (...)

INGREDIENTES: 150g de chocolate 70% ou mais 100g de óleo de coco 125g de açúcar de coco 125 de amêndoas trituradas (usei sem pele) 4 ovos Raspa da casca de uma laranja PREPARAÇÃO: Pincele uma forma antiaderente com óleo de coco. Parta (...)

  Adoro bacalhau à brás. Para além de ser uma receita deliciosa é uma receita com raízes muito antigas como se conta neste podcast.  Deixo-vos a receita original, no entanto, a (...)

INGREDIENTES: 4 ovos Sumo e raspa de um limão 250gr de amêndoas trituradas 1 colher de café de fermento sem glúten 4 colheres de sopa de óleo de coco 80gr de xilitol ou eritrol Comece por forrar o fundo de uma forma com papel manteiga. (...)

Quando era pequena só de pensar que a minha mãe punha abóbora na sopa me tirava o apetite. Essa aversão transformou-se em amor e agora a abóbora é rainha das minhas sopas, acompanhamentos e doces.. Já aqui publiquei muitas receitas com (...)

Adoro ceviche e sempre que posso opto por este prato nos diversos restaurantes que tenho visitado pelo mundo. É um prato fresco saboroso, fácil de fazer e delicioso. Além disso pode deixar-se preparado com antecedência, para facilitar um (...)

  INGREDIENTES: 150g de chocolate 70% ou mais 100g de óleo de coco 125g de açúcar de coco 125 de amêndoas trituradas (usei sem pele) 4 ovos Raspa da casca de uma laranja PREPARAÇÃO: Pincele uma forma antiaderente com óleo de coco. Part (...)

INGREDIENTES: 450 gr de farinha sem glúten (usei 200 de farinha de aveia, 100 de farinha de arroz, 100 gr de amido de milho e 50 gr de farelo de aveia) 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal (dilua o sal na água morna) 1 colher (...)