Esta é uma receita de uma sopa alemã que foi cedida gentilmente pela minha amiga Pia Wenzel e que espero que gostem.    2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola 4 cenouras 1 pedaço de raiz de aipo 0,5 alho francês 250g de macarrão (...)

1 couve coração  3 mini pimentos coloridos  1 cebola grande  3 talos de aipo óleo de coco ou azeite sal e pimenta 1.b. Num wok disponha um pouco de óleo de coco (1 colher de chá se estiver sólido) ou azeite  (1 colher de sopa) doure (...)

  3 marmelos 200 ml de água 1 cálice de aguardente  Sumo de 1 limão  3 flores de hibiscus 3 colheres de sopa de mel 1 Pau de canela, Flor de anis q.b. 1 casca de limão. Corte os marmelos em quartos e retire a parte central e os (...)

Com a chegada do Outono e a variedade de produtos da época nada melhor do que esta tábua deliciosa, recheada de iguarias. Pode servi-la como entrada ou petisco de fim de dia. Para servir esta tábua basta pôr a criatividade a funcionar: 1º (...)

1 ovo grande ou 1 ovo e uma clara 1 colher  cheia de sopa de farelo de aveia; 2 colheres rasas de sopa de coco ralado 1 colher de chá de farinha de alfarroba (facultativo) 1 colher de café de curcuma em pó 1 colher de chá de cacau em pó (...)

  Ovas pequenas (p.ex. de pescada) Cenouras Feijão-verde   Para o molho:     1 parte (...)

  Esta receita permite fazer aproveitamento de arroz ou quinoa cozidos  - simples, (...)

Ingredientes: Sobras de frango assado desfiado 50 gr de bacon aos quadradinhos 2 talos de alho francês (só a parte branca) 1 colher de sobremesa de óleo de coco 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 ovo e 3 claras Salsa picada q.b Aze (...)

Adoro os domingos em que é possível ficar em casa, ver um bom filme e entregar-me ao "dolce far niente". Como dizia Fernando Pessoa: "Ai que prazer/Não cumprir um dever/ Ter um livro para ler e não o fazer (..)" Entregue ao doce sabor da (...)

Revisitámos a tradicional açorda alentejana ou sopa de pão,e criámos uma sopinha ultra rápida, procurando os sabores mais típicos e a leveza do caldo com aroma a coentros e vinagre....tão reconfortante! Os alentejanos como eu julgo que (...)