Filetes de Paloco com poejos | Cozinha fácil
1 embalagem de filetes, temperados pelo menos 1 hora antes com sal, orégãos, pimenta
1 lata de tomate pelado
1 alho francês (parte verde e parte branca) cortado em fatias
1 pé de poejos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite, sal, orégãos q.b.
Faça uma tomatada com os tomates esmagados, a cebola, o alho e o azeite, deixando cozer até a cebola ficar macia.
Junte o alho francês e deixe cozinhar mais 7 a 8 minutos. Tempere de sal e se for necessário acrescente um pouco de água.
Junte os filetes e os poejos e cozinhe mais 3 minutos.
Pode servir com espinafres salteados ou escolher outro acompanhamento aqui!
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