Feijoada de choco e camarões | Cozinha fácil
Esta deliciosa receita de feijoada dá para 6 pessoas e pode ser acompanhada de uma boa salada verde
1 kg de choco limpo e cortado
1/2 kg de camarão cozido e descascado
2 latas grandes de feijão (manteiga ou branco)
3 cenouras grandes
um molho de coentros
1 cebola picada
1 tomate bem maduro sem pele picado
3 dentes de alho picados
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
malagueta opcional
azeite q.b.
Leve ao lume o azeite, a cebola, o tomate, os alhos, a malagueta, a massa de pimento, o tomate e o choco juntamente a água das latas do feijão e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Adicione as cenouras às rodelas e cozinhe mais 10 minutos. Junte então o feijão, metade dos coentros picados deixe mais cinco minutos a ferver retificando a quantidade de caldo com a água de cozer os camarões. Retifique os temperos e junte os restantes coentros picados e os camarões. Sirva quente.
Gostou?
Deixe-nos a sua opinião e partilhe no seu facebook ( encontra os links no fim desta página)
Muito Obrigada