Trifle de aveia no boião | Receita Ótima
Opção prática, nutritiva e deliciosa para preparar previamente para o seu pequeno almoço ou para levar para o lanche. Podem deixar-se vários frascos preparados no frigorífico (convém que estejam esterilizados para se conservarem mais tempo).
1 medida de aveia
1,5 medida de água
1 rodela de ananás, cortada em pedaços pequenos
1 pau de Canela
1 ou 2 pedaços de casca de Limão
Fruta fresca em pedaços (p.ex. morango, pêssego, ananás, maçã, framboesas…)
Frutos secos q.b. (p.ex. amêndoa em pedaços, nozes, caju, , …)
Sementes de abóbora, de gergelim etc.
Iogurte natural q.b.
Cozer a aveia em água durante 10-15 minutos, ou até a água secar, com a casca de limão e a canela. Dois minutos antes de desligar, juntar o ananás.
Deixar arrefecer, mexendo de vez em quando para não criar crosta, e retirar a casca de limão e o pau de canela.
Divide-se em frascos, previamente esterilizados, preenchendo cerca de 1/3 do frasco, ao quais se adicionam pequenos pedaços de fruta fresca, frutos secos e sementes, para dar um toque crocante. Por fim remate com iogurte natural para preencher os espaços vazios.
Tapam-se os frascos e guarda-se no frigorífico.
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