Bolo de Chocolate na caneca | 5 minutos | Cozinha saudável
1 ovo grande ou 1 ovo e uma clara
1 colher cheia de sopa de farelo de aveia;
2 colheres rasas de sopa de coco ralado
1 colher de chá de farinha de alfarroba (facultativo)
1 colher de café de curcuma em pó
1 colher de chá de cacau em pó
1 colher de sobremesa de açúcar de coco (ou outro à sua escolha)
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
1 quadradinho de chocolate em barra com mais de 90% de cacau
Adicione e bata envolvendo bem todos os ingredientes exceto o chocolate.
Divida o preparado em 1 ou 2 ramekins/canecas ou pequenas tigelas. Introduza um pedacinho de chocolate no meio de cada um e leve ao micro-ondas por 1:45/2:30 minutos, depende da potência usada e se gosta do bolo mais ou menos húmido.
Sirva só ou acompanhado de fruta ou gelado.
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