Qua | 09.12.15
Hamburguer de frango | Cozinha saudável
2 peitos de frango
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de farelo de aveia
1 clara de ovo
sal e pimenta qb
óleo de coco
Num robot de cozinha triture os peitos de frango juntamente com a cebola, os dentes de alho e os restantes ingredientes. Reparta a mistura em 4 partes, forme bolas com as mãos e espalme-as moldando os hambúrgueres.
Numa frigideira antiaderente e untada com óleo de coco, grelhe os hambúrgueres de ambos os lados.
Sirva com molho de iogurte acompanhado de courgettes salteadas e ou de batatas fritas fingidas.