Ter | 27.10.15
Pão de aveia e coco na frigideira
O pão de aveia na frigideira é inspirado na receitas Dukan e resulta de algumas experiências que tenho feito para o pequeno-almoço.
Esta é uma das que mais me agrada, sendo uma versão muito aromática e agradável.
1,5 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher bem cheia de queijo quark light
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 ovo
Misture os ingredientes secos e adicione ao queijo e ao ovo. Bata tudo por alguns minutos até que fique tudo bem ligado.
Aqueça um frigideira pincelada com óelo de coco, em lume médio. Deite aí a mistura e vá moldando o paozinho com uma espátula. Pode fazer redondo ou retangular de acordo com a sua preferência. Volte para dourar do outro lado.