Sopa fria de iogurte e pepino | Cozinha fácil
As sopas frias são uma solução saudável e rápida, excelentes para aqueles momentos de extremo cansaço em que não há coragem para mais.
Lave e descasque um pepino e corte-o em pedaços.
Bata a quantidade de dois boiões de iogurte, grego ligeiro, no liquidificador com o pepino , um dente de alho e umas folhinhas de hortelã.
Leve ao frigorífico antes de servir pelo menos 20 minutos ou se os produtos estiverem bem frescos pode consumir de imediato.
Sirva decorando a gosto, com tomate, pimento, hortelã, ou pepino.
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