Maria Ótima

Quando era pequena só de pensar que a minha mãe punha abóbora na sopa me tirava o apetite. Essa aversão transformou-se em amor e agora a abóbora é rainha das minhas sopas, acompanhamentos e doces.. Já aqui publiquei muitas receitas com (...)

Revisitámos a tradicional açorda alentejana ou sopa de pão,e criámos uma sopinha ultra rápida, procurando os sabores mais típicos e a leveza do caldo com aroma a coentros e vinagre....tão reconfortante! Os alentejanos como eu julgo que (...)

A cor é pouco apelativa mas o sabor é excecional. Inspirada na cozinha turca, esta (...)

 Muito fácil e sempre reconfortante esta sopa de couve coração.   1 couve (...)

      Para  libertar o organismo dos excessos de Páscoa aqui está a nossa sugestão (...)

  800 g de Abóbora 1 cebola 4 dentes de alho 1 courgette descascada gengibre (...)

Ricas em vitaminas e ferro e isentas de qualquer gordura são um verdadeiro remédico que ajuda a baixar o colesterol,  a taxa de glicemia, recuperar a saúde do intestino graças à fibras presentes na sua composição. Por outro lado não (...)

    Esta sopa de leite e brócolos é muito agradável e com uma textura super lisa e (...)

Esta sopa deliciosa, de cebola, é tão simples, tão simples que parece quase impossível saber tão bem!!! (...)

Esta sopa remete-nos para os sabores e aromas da época outonal.  Encontra aqui (...)